上班族午餐快手菜-韭菜鸡蛋卷

作者： 有个小宝宝

昨晚做了韭菜炒花甲，剩下一点点韭菜，那就用来做鸡蛋卷吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 韭菜 5棵

上班族午餐快手菜-韭菜鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

韭菜头尾各去掉一点，切成1cm的小段。 鸡蛋打散备用。

步骤 2

在鸡蛋浆里加一点盐，搅拌均匀，味道会更好噢！

步骤 3

把切好的韭菜倒入鸡蛋浆中，搅拌，让所有的韭菜都沾上蛋浆液。

步骤 4

在不粘锅上加点油，倒入一半鸡蛋浆，小火煎到一面凝固，然后从上面慢慢往下翻卷。 从上往下翻比较好弄一些噢。 然后把第一次卷好的蛋卷推到不粘锅上方，在下方再倒入剩余的鸡蛋浆，再往下卷。

步骤 5

卷好了之后，正反面都煎一下。

步骤 6

切成小块。

步骤 7

完成啦！

菜谱创建时间：2019-06-14 15:32:35