清炒竹笋

作者： 菜鸟进军

还记得第一次按照一个菜谱炒笋子，笋子直接糊掉了，都不能吃。在菜市场看见鲜嫩的竹笋时，又动了吃笋的念头，就请教了卖菜老板，怎么做好吃又嫩的竹笋。方法很简单。

用料

• 盐 适量
• 笋 根据自己需求购买
• 葱 1根

清炒竹笋的做法步骤

步骤 1

把竹笋清洗干净

步骤 2

斜刀切成片

步骤 3

冷水下锅煮，锅中加盐

步骤 4

水煮开后，再煮2~3分钟，捞出。

步骤 5

锅中放油，油热后放竹笋，放盐，可选择放一点蚝油，或者不放，随意翻炒，加葱就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2019-07-18 11:35:39