好吃到你打滚的酱骨架

作者： 你花哥还行吧

肉食爱好者，水平不稳定，全部靠瞎搞。

用料

• 桂皮 块
• 老抽 勺
• 八角 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克

好吃到你打滚的酱骨架的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净焯水。加入料酒。

步骤 2

准备好配料。生抽老抽，豆瓣酱，姜片，冰糖，大料桂皮

步骤 3

水烧开，血沫子都煮出来

步骤 4

捞出多洗两遍，洗干净

步骤 5

热锅凉油下冰糖小火翻炒。很明显糖放多了，女人水平不稳定的很，为啥大厨都是男人…

步骤 6

冰糖翻炒融化微黄放入姜片大料桂皮

步骤 7

加入半罐豆瓣酱，我是三斤大骨

步骤 8

加入开水，生抽，老抽，料酒，食盐

步骤 9

放进大骨头烧开

步骤 10

盖盖子小火一小时，喜欢软烂的你就使劲煮个一个半两小时

步骤 11

一小时后，再放一点盐，大火十分钟

步骤 12

孩子堵厨房门口了，开啃了

好吃到你打滚的酱骨架的小贴士

焯水后一定洗干净，能吃辣的放干辣椒更完美

菜谱创建时间：2019-07-17 17:50:43