椰汁西米露（简易版）

作者： 我是河豚我怕谁

真的超好喝，emmm，身为一个懒人做什么都是简易版，依然没有图。

用料

• 牛奶 360ml
• 椰浆 200ml
• 椰子脆片 适量
• 西米 20g
• 白砂糖 30g
• 水 1000ml

椰汁西米露（简易版）的做法步骤

步骤 1

①水煮开加西米，一边煮一边搅拌，煮到西米变透明只有一个小白点，这时候大概15分钟，关火闷一会。我喜欢煮的时候就加糖，吃的时候西米有甜味，糖的量可以按口味调整。

步骤 2

②煮好的西米包括糖水冷藏2小时以上哇，再心急也要等到放晾，不烫手。

步骤 3

③牛奶和椰浆都要事先冷藏一夜。牛奶椰浆混合拌匀，加入所有西米露。当然你想一小份椰浆加适量西米都是阔以的。这个时候可以调整甜度，不过因为冷藏过，糖不容易化开哟。

步骤 4

④撒上适量椰子脆片，开动，真的超香。

椰汁西米露（简易版）的小贴士

①以上是四人份推荐量，吃多了可能会腻噢。 ②喜欢吃什么水果也可以加，首选芒果。 ③有冰激凌球的可以来一个，首选香草味。 ④有吐司面包片的去边切粒烤箱烤脆，加入可以增加层次感哟。 ⑤椰子脆片也是为了增加层次感，这是椰汁西米露的精髓，某宝有卖，一次性吃多少加多少，泡太久会软。 ⑥当以上这些你全都加了的话，那么恭喜你，你成功做了一份泡鲁达😂。

菜谱创建时间：2019-07-17 14:25:53