咸菜豆干炒豇豆

作者： 哈哈的犀牛Jio

对豇豆的记忆来自儿时小院里的一片蔬菜地，夏天会搭起架子，种黄瓜、豇豆这类时令蔬菜。 豇豆生命力旺盛，几乎每天都有一盘，通常是和咸菜或者蒜片一起炒。 这回加了豆干还有朋友送的安徽咸菜，依旧是只放盐就很好吃的快手小炒菜。

用料

• 豇豆 1把
• 香干 3块
• 咸菜 1筷
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个

咸菜豆干炒豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆切断，香干切丝，蒜切片，干辣椒一切为二

步骤 2

热锅倒油，放入蒜片和干辣椒爆香

步骤 3

然后放香干炒出到表面微微起皱

步骤 4

接着放入豇豆翻炒，加1茶匙盐

步骤 5

最后放入咸菜（我这用的是安徽咸菜，普通咸菜都可以的）

步骤 6

豇豆断生就可以出锅了，不用炒太久

菜谱创建时间：2019-07-17 13:26:06