西蓝花和木耳焯水备用,胡萝卜切片
起锅烧油,下葱花胡萝卜翻炒后,下去西蓝花,炒西蓝花时倒入少许清水
西蓝花快熟时,放入木耳,加入适量盐,少许生抽和糖调味,翻炒后勾芡出锅
炒青菜时,放入少量热水,有助于青菜保持清嫩