鸡胸肉切沫,热油下锅炒,加入蒜瓣,再加豆瓣酱麻辣香锅料
将鸡胸肉全部炒熟之后,均匀的粘上酱料,然后倒入一碗水。
水的量看准备有多少的豆腐来加,可以先少放一点水,然后把豆腐丁倒入锅内,水能够没过豆腐就可以了。接着再煮,大概5分钟左右就可以出锅,既可以当成一道菜也可以当成面条料,最后再撒上葱花,加上牛筋丸。