紫苏姜

作者： 快乐萍萍

用料

• 紫苏 3两
• 白醋 半斤
• 冰糖 适量
• 盐 2克

紫苏姜的做法步骤

步骤 1

新鲜紫薯

步骤 2

清洗干净放入锅中加入适当白醋、冰糖（每个人的口味不一样酥甜度自己掌握）

步骤 3

稍微煮一会醋就开始变红了，开锅后差不多5分钟左右就可以关火了，放凉后把紫苏拿出来挤干水分就可以扔掉了只留汤汁，放凉后倒入存放姜（我买的是姜芽）的瓶子里就OK啦，腌制几天就可以吃了

紫苏姜的小贴士

生姜洗净沥干水分放一点盐腌制一下然后再装瓶子里，（因这个步骤忘记拍照了）天气热就放冰箱冷藏，可以放很久的 以上用量根据个人口味添加，紫苏多一点醋少点颜色就会深一点，紫苏味就浓一点

菜谱创建时间：2019-07-16 17:01:39