先把水与酵母搅拌均匀,加入过筛的中筋面粉,放入面包机内胆中,启动和面发酵模式!
剁好的肉糜加入鸡蛋液与蚝油,盐,糖,老抽,王守义麻辣鲜调味料,搅打上劲!
上劲肉馅加入切好的葱碎与豆角碎拌匀备用!
面团发至两倍大!
面团发酵状态,有均匀的气孔!
案板上撒层薄粉!
将面团放在案板上排气,分成若干均匀的剂子!
剂子擀成中间厚,周围薄的包子皮!
将馅料放入面片中间,包成包子!
包好的包子,放到防粘的垫子上!下面铺上蒸烤箱专用的层架!
在高比克T60S蒸烤风炉的水箱,加足水!
用蒸功能时,一定要拉开水箱旁边的这个手拉杆!
把包好的包子放入高比克T60S蒸烤风炉内!
插上电源🔌,温度调节100度,时间18分钟,点击纯蒸键,按动开始键!时间到,会有美声音乐提示完成!
快看高比克T60S蒸烤风炉,蒸功能的均匀蒸气图!
包子准备出炉!
装盘!
开吃!
这次,是收到高比克蒸烤一体风炉的第一次使用,以后会越来越顺手!做出更多的美味菜谱!