老干妈/拌饭酱炒饭

作者： 茶洛洛

晚上做饭多了，第二天早上的快手炒饭，好吃呀～我是做的一人份，两人加倍就好

用料

• 米饭 半碗
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 老干妈/拌饭酱 1大勺
• 圆白菜（橄榄菜） 1/3颗
• 黄瓜 半根
• 虾仁 6只
• 料酒 1小勺

老干妈/拌饭酱炒饭的做法步骤

步骤 1

圆白菜切短丝，黄瓜、火腿切丁

步骤 2

放油炒鸡蛋，碎一点备用

步骤 3

用炒鸡蛋剩下的油，炒虾仁，炒两下，放料酒，继续翻炒至熟，放火腿肠

步骤 4

再放圆白菜，炒一下，放老干妈/拌饭酱，将菜丝炒软炒熟

步骤 5

放米饭，混合均匀，再放鸡蛋，炒1分钟放黄瓜，半分钟左右出锅～可以根据口味加少量盐

老干妈/拌饭酱炒饭的小贴士

虾仁我是有的放整只，有的切成两半，一定放虾仁，很好吃；黄瓜是解腻，清爽的口感；火腿肠就是很简单那种小肠。 酱我用的是海天招牌拌饭酱，因为酱里有油，就不需要另外加了。

菜谱创建时间：2019-07-16 12:03:43