香酥鸡米花

作者： 富区小妞

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 玉米淀粉 20克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 耗油 1勺
• 橄榄油 1小勺
• 水 适量

香酥鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切块

步骤 2

挤干水分

步骤 3

盐放3/4，黑胡椒，料酒，耗油将鸡肉块拌好放20分钟入味

步骤 4

玉米淀粉，淀粉拌一起

步骤 5

混合淀粉中放入1/4盐，放橄榄油

步骤 6

加适量水搅拌成糊，用筷子夹起成流即可

步骤 7

鸡肉块蘸糊

步骤 8

起锅烧油，油温四成热，下锅炸

步骤 9

炸至金黄漂起，捞出控油，然后复炸捞出控油

步骤 10

盛盘即可，香酥可口

菜谱创建时间：2019-07-16 08:54:56