【安仔留学小厨房】蒜蓉蒸大虾

作者： 潇洒小安仔

简单上手还超级好吃！！！做起来方便又快捷。也不能算作蒸菜，但是用油量很少。

用料

• 虾 12 只
• 金针菇
• 粉丝
• 蒜蓉 2 勺
• 蒜末 4 瓣
• 剁椒 3 勺
• 葱花
• 姜
• 料酒
• 白胡椒
• 蚝油 1 小勺
• 生抽
• 盐
• 糖

【安仔留学小厨房】蒜蓉蒸大虾的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切跟，葱切段，姜切片，蒜和小米椒切末。

步骤 2

虾🦐去虾线，放入料酒、葱段、姜片、白胡椒粉 腌制入味，静置15分钟。

步骤 3

锅中油热后，放入蒜蓉/蒜末，剁椒/切碎的小米辣，炒香后放入盐，蚝油，白糖，生抽，翻炒几下后盛出。

步骤 4

锅里放入金针菇（铺在底层，铺满），上面放上粉丝，粉丝上层放上腌好的大虾，最后把上一步炒好的酱倒上，盖上锅盖。小火焖大概十五分钟即可出锅，摆盘。

【安仔留学小厨房】蒜蓉蒸大虾的小贴士

不光顶层可以放虾，鱿鱼须什么的也都可以一起放上去。也一样好吃！

菜谱创建时间：2019-07-16 08:34:51