椰蓉牛奶小方+红豆蜜豆

作者： 小天Sherry

今天给大家做牛奶小方~ 这是个简单又超级美味的甜点，初学者都可以做，只需要四个食材而且绝对零失误！附上蜜豆做法，也是超级简单哦！

用料

• 椰蓉 适量
• 牛奶 250ml
• 玉米淀粉 24g
• 白糖 10-15g
• 蜂蜜/糖浆 适量
• 红豆 适量

椰蓉牛奶小方+红豆蜜豆的做法步骤

步骤 1

在牛奶中加入白糖，搅拌均匀。根据个人口味控制白糖用量。

步骤 2

加入玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

将牛奶混合物倒入锅中，小火慢煮，不停搅拌

步骤 4

直到粘稠，即可离火。

步骤 5

在模具底部铺上一层椰蓉。（可省略，脱模不会受影响）

步骤 6

将浓稠牛奶混合物倒入模具。

步骤 7

冷藏过夜或至少4小时。

步骤 8

将适量熟红豆和糖浆或蜂蜜放置一个小碗里，搅拌均匀，腌制大概一个小时（或更久）。

步骤 9

将牛奶冻从模具中取出，切成小方块。

步骤 10

盘子里放入一大把椰蓉，将牛奶冻放入盘中轻轻摇晃，让它们的表面都粘上椰蓉。

步骤 11

将牛奶小方和蜜豆摆盘，即可享用。

椰蓉牛奶小方+红豆蜜豆的小贴士

1. 加热牛奶混合液时，注意火候，一定要用小火。 2. 蜜豆腌制时间越长越入味。

菜谱创建时间：2019-07-16 03:36:03