妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)

作者： 一个叉叉

妈妈点名要吃的，口感在馒头和面包之间，她超爱的一款。

用料

• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 2个
• 酵母 适量

妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋

步骤 2

加酵母，加牛奶搅拌。(把握不好的可以边倒牛奶边搅拌，至无干粉的絮状就可以了。)

步骤 3

揉它。揉好放置温暖处让它发酵。发酵至少两倍大。

步骤 4

发酵好以后再揉。分成小剂子，用模具弄个好看的形状，没有模具或者嫌麻烦直接用你的巧手捏成你爱的形状。

步骤 5

定型的面团可以沾点黑芝麻在上面让它二次发酵。(事实证明黑芝麻都沾不上，一翻身就掉了……)

步骤 6

二次发酵后直接开电饼铛，双面加热至两面金黄，闻着香味就好啦！

步骤 7

可爱的小馒头来啦！

妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的小贴士

松软可口，喜甜的小可爱可以加糖哟！还可以加炼乳淡奶油，味道更好。我做东西比较简单随心，大家可以自由发挥，开心就好啦！

菜谱创建时间：2019-07-15 22:33:17