宫保鸡丁（无辣）

作者： 不辜负爱

隔壁邻居大叔刚做完手术吃不了辣椒，只能做无辣版的😔

用料

• 鸡胸肉 一块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 花生米 一把
• 料酒 六勺
• 生抽 两勺
• 盐 一勺
• 糖 一勺（适量）
• 醋 一勺（适量）
• 淀粉 一勺
• 蒜 四瓣
• 葱 一根

宫保鸡丁（无辣）的做法步骤

步骤 1

鸡胸切小块，放入一勺生抽，三勺至四勺料酒，一勺盐，抓匀腌制二十分钟，黄瓜与胡萝卜切丁，花生米过油捞出去皮（全看自己，剥皮是真麻烦吖😥）蒜切蒜粒，葱切葱花。调料汁:一勺生抽，两勺到三勺料酒，一勺糖，一勺醋，一勺淀粉。

步骤 2

开火，倒油，先把腌好的鸡胸炒至八成熟倒出，倒油（正常这一步要先炒郫县豆瓣酱）爆香蒜粒（正常的话爆香蒜粒放辣椒段），下入胡萝卜丁（难熟的先下），放黄瓜丁，倒入鸡胸，倒入去皮花生，下料汁，翻炒出锅😋

菜谱创建时间：2019-07-15 20:10:48