炖南瓜玉米土豆

作者： 活色生香的猫

颜值很高的一道菜，营养丰富。

用料

• 南瓜 0.5个
• 土豆 1个
• 玉米 1根
• 小葱 1根
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2克
• 五香粉 1克
• 大料 1只
• 蒜 1瓣

炖南瓜玉米土豆的做法步骤

步骤 1

南瓜玉米土豆小葱洗净切好备用，南瓜玉米切块，玉米切片，葱切成葱花。玉米要用另一个锅水煮好，再放到菜里炖。

步骤 2

热锅加油，放入大料，有花椒可以放替代五香粉，注意放花椒爆锅后要捞出来，不然容易吃到嘴里。爆锅时放蒜、一部分葱，绿色的葱花留出一点，放入南瓜、生抽、翻炒，加土豆炒，添清水超过菜的高度，加入玉米段，开锅后转小火炖至熟，收汤

步骤 3

出锅后撒上绿色的葱花即可。

炖南瓜玉米土豆的小贴士

玉米一定要切薄片，厚1.5厘米左右，易熟也美观。

菜谱创建时间：2019-07-15 19:37:01