电饭锅煲仔饭

作者： 海藤瞬

只有这一张图哈哈哈，没步骤图是因为当时没想着要拍，自己瞎鼓捣的，结果弄出来特好吃很合胃口，于是记录一下以免下次忘了。

用料

• 大米 2杯
• 广式腊肠 200g
• 酱油 3勺
• 上海青 3颗
• 大葱 小半根
• 蚝油 1勺

电饭锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗好浸泡半小时开始煮，我家电饭煲大约一小时煮好，所以估摸着半小时的时候水差不多收干。在等水干这半小时里处理食材。

步骤 2

广式腊肠拿出切斜长片，锅中倒一丁点油放入腊肠炼油，沥干油后放入收干水的电饭煲继续煮饭。（如果要加香菇之类的就在这一步一起加入）

步骤 3

上海青洗净，用刚刚炼出的部分油炒熟炒软放一边待用。大葱洗净，一半切斜细丝，一半切块，块放入炼出的油里翻炒后扔掉，丝放一边待用。

步骤 4

剩下的葱油加上酱油两勺老抽一勺，糖一小勺，蚝油一勺，开火搅拌均匀后关火。

步骤 5

饭煮熟后把炒好的上海青和料汁以及葱丝倒入锅中，搅拌均匀后可食用。

菜谱创建时间：2019-07-15 19:23:12