香酥炸鸡腿

作者： 芳菲家的味道

最近很馋，总想吃炸鸡。周末在家，琢磨着做什么好吃的。就想到炸鸡腿了，匆匆忙忙地去超市采购，还好，大功告成。

用料

• 鸡腿7 只
• 油 多点克
• 面粉 随意克
• 淀粉 四勺
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许克
• 姜 一小只
• 蒜 半头

香酥炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

材料准备好，先把鸡腿洗干净，然后烧开水，把血水冲干净。

步骤 2

然后把姜，蒜剁碎放入保鲜袋加盐，用手反复按摩，让鸡腿入味

步骤 3

腌制两小时左右，然后把鸡腿放入面粉与淀粉的混合物里面，裹满之后放进蛋液里，然后再放入面粉中。

步骤 4

此时倒油，待油烧热放入锅中，炸的时候要用小一点的火，太大火，外面焦了，里面可能还没熟。等到炸成金黄色就可以了

菜谱创建时间：2019-07-15 16:55:37