当归姐姐的搬运工—vlog21.brunch：蘑菇蛋饼三明治➕包菜番茄沙拉➕酸奶杯

作者： Joy_wanw

用料

• 鸡蛋 2个
• 白吐司 2片
• 口蘑 适量
• 白洋葱 1/2个
• 蛋黄酱 适量
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 黑松露切达奶酪 适量
• 希腊酸奶 适量
• 格兰诺拉麦片 适量
• 树莓 适量
• 蓝莓 适量
• 焙煎芝麻酱 适量
• 黄色小番茄 适量
• 酸橙橘子百香果酱 适量

当归姐姐的搬运工—vlog21.brunch：蘑菇蛋饼三明治➕包菜番茄沙拉➕酸奶杯的做法步骤

步骤 1

包菜去梗切细丝，越细越好，做沙拉用

步骤 2

洋葱1/4切细丝，做沙拉用

步骤 3

小番茄切块，做沙拉用

步骤 4

1:4个洋葱切丁（炒蘑菇用），蘑菇切片，黑松露切达奶酪切丁，奶酪也可以用其他牌子的，只要不是水分大的就可以

步骤 5

两个鸡蛋加入适量蛋黄酱和牛奶打散，加入适量盐和黑胡椒

步骤 6

面包放在烤网上加热，烤好的面包涂上黄油或者蛋黄酱（为了阻隔三明治馅料里的水分）

步骤 7

番茄、包菜、洋葱加入蛋黄酱和焙煎芝麻酱拌匀

步骤 8

平底锅放黄油，炒洋葱粒，洋葱粒炒软后加入蘑菇炒熟，加入盐和黑胡椒

步骤 9

蛋液放平底锅煎成蛋饼，蛋饼要中间厚四周薄，，撒上切达奶酪粒和炒好的蘑菇

步骤 10

把蛋饼四周包起来，移到吐司上

步骤 11

对半切开

步骤 12

酸奶、格兰诺拉麦片、蓝莓、树莓倒入杯中，中间加一勺果酱，上面撒上香蕉片和核桃碎

菜谱创建时间：2019-07-15 15:50:47