西红柿炒鸡蛋

作者： 常熟刘姐

西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，炒的好吃就不一定了，今天介绍的这个做法真的是超好吃的

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 盐 克
• 糖 克
• 油 克

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切十字刀

步骤 2

开水烫一下，把皮剥掉，也可以省略这步，不过皮沾喉咙，有孩子的最好剥掉

步骤 3

三个鸡蛋打散，放入少许水，这一步很重要，可以保证鸡蛋滑嫩

步骤 4

西红柿切块，放少许盐，要点点糖拌匀

步骤 5

锅中放少许油，鸡蛋炒熟，盛出，把锅洗干净

步骤 6

锅中再放少许油，西红柿放入翻炒，炒到汁出来，放鸡蛋进去炒，直到鸡蛋吸收了西红柿的汁

步骤 7

起锅，放葱花只是为了拍照好看，营养美味的西红柿炒鸡蛋，是不是和你做法不一样，试试吧，伴饭超好吃

菜谱创建时间：2019-07-15 13:01:04