“麦当劳的可乐鸡翅”

作者： 妖妖5211

麦当劳（金拱门）最近出的可乐鸡翅，小主老是念叨，时不时说想吃，12.5一对他又不舍得多吃，哈哈哈，那我索性自己做一次……

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 料酒 5勺
• 蚝油 1勺
• 可乐 一罐（用料约300ml）
• 蒜 2瓣
• 胡椒粉 少许

“麦当劳的可乐鸡翅”的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用小刀划2刀。姜切丝、蒜拍碎

步骤 2

可乐，百事、可口都可以……料酒生抽必不可少，可乐有甜味，可以替代糖。

步骤 3

料酒少许多一点去味，生抽按口味添加。若想颜色深一点加一点老抽。

步骤 4

关键是可乐，我想让它们可乐味浓一点所以倒多了……

步骤 5

我又加了一勺蚝油，只是试试调的味道。没有可不加。

步骤 6

蒜瓣切碎，我把橱柜里有的黑胡椒白胡椒罗勒碎都混了一点……

步骤 7

然后就进冰箱冷藏腌制（记得包保鲜膜），越久越入味吧

步骤 8

然后沥干……玉米淀粉与面粉1:1混合

步骤 9

鸡翅在里面翻滚，均匀地沾上面粉即可。

步骤 10

然后小油锅炸………小子已经闻到香味跑过来看了

步骤 11

用厨房纸巾吸吸油顺便待凉……

步骤 12

然后就可以动手了……在我拍照的时候小子说口水要滴下来了。

步骤 13

可以在腌鸡翅的空档炸一点薯角，撒椒盐就特别好吃。

菜谱创建时间：2019-07-15 11:55:16