蒸水蛋

作者： MimiDooo

日本叫茶碗蒸，就是里面有些蔬菜海鲜放在小碗里的蒸蛋

用料

• 鸡蛋 2个
• 瑶柱 10粒
• 金针菇 1小把
• 虾米 4只
• 水 200ml

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

买了袋冻干海鲜料，里面包括金针菇、小片紫菜、蟹柳和调味，200ml热水泡开

步骤 2

自己泡10粒小瑶柱，撕碎，虾米泡好，一起放进溶解的冻干汤汁里，没有袋装冻干汤包，就自己加点葱、杂菌切碎，都一样

步骤 3

放凉后，往里面打鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

分别倒入两个小饭碗中，撇去泡沫

步骤 5

盖上锅盖，隔水蒸，水滚后计时三分钟

步骤 6

香滑茶碗蒸水蛋，成了。

菜谱创建时间：2019-07-15 08:38:56