家常豪华炒面

作者： Ms琛Chennnnn

在家做了火锅的结果就是买了好多菜剩下了，但！没事！我们做一顿炒面叭…

用料

• 面条 1份
• 洋葱 半个
• 豆干 1块
• 豇豆 适量
• 红萝卜 1根
• 蒜苔 少量
• 鸡蛋 1个
• 辣肠 1根
• 青椒 1个

家常豪华炒面的做法步骤

步骤 1

辣肠开水煮熟，切片

步骤 2

煎蛋

步骤 3

锅中热油炒配菜，加生抽少量，五香粉一勺，孜然粉和辣椒粉根据自己口味加一点提味，加切片的辣肠再翻炒几下。

步骤 4

加炒面铺上面，锅里四周淋水少量，保证不干锅。闷一下继续翻炒，将面和菜炒均匀，少量盐，最后加上煎蛋，出锅。

家常豪华炒面的小贴士

辣肠会咸，所以盐一定要少。炒配菜时候容易熟的例如豆干最后放。闷面时间不宜过长，半分钟就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-15 00:43:47