秋葵洗净。
水开放秋葵、少量盐,一滴油,(放盐和油为了颜色更翠绿)炒至变色。
捞出控水。
切成小段。
摆盘。
蒜切碎。
碗中放蒜末、生抽、醋、香油调成汁。
倒在秋葵上即可。(也可以锅里烧热油淋在调料上)