冰镇龙虾

作者： 唧唧啾啾星

炎炎夏日来盘冰镇龙虾～～～配啤酒！完美！

用料

• 小龙虾 2斤
• 香菜 一把
• 洋葱 1个
• 蒜头 2颗
• 小米椒 5个
• 青辣椒 2个
• 柠檬 1个
• 酱油 150ML
• 醋 5勺
• 糖 多多
• 料酒 2勺
• 卤汤料包 一袋
• 姜片 6片

冰镇龙虾的做法步骤

步骤 1

先煮个调料底，放入水、姜片、卤料包、料酒2勺煮开，水的量看你今天龙虾的量，我选的调料底的水量和后面用到的调味料比例为5:5！煮开后，卤包丢弃！

步骤 2

姜切好料放入调料底中，再倒入酱油、醋、放入比较多的白糖、搅均，试试口味，咸酸甜度是否世纪喜欢的，晾凉后倒入柠檬，注意，柠檬切半将其中半个柠檬汁挤入调味汁中，再全部切片放入调味料中！

步骤 3

晾凉中的调味料！然后准备龙虾！

步骤 4

洗龙虾、去头、刷肚子！

步骤 5

洗净的龙虾放入姜片、料酒两勺、水，开始煮龙虾！

步骤 6

个人喜欢龙虾煮熟一点，因为怕什么寄生虫，煮熟的龙虾捞出！汤不要哦！

步骤 7

将捞出的龙虾放入调味汁中密封放入冰箱腌制3小时！就能吃啦～～～

菜谱创建时间：2019-07-14 18:59:28