香酥脆蛋卷

作者： 闲暇时间的烘培小厨房

很好吃，小孩子零食的首选，简单易做

用料

• 牛奶 120克
• 糖 50克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 1个（大约50-60克）
• 低筋面粉 100克
• 黑芝麻 8克

香酥脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，玉米油混合一起加入鸡蛋搅拌均匀，面粉过筛分次加入，边倒面粉边搅拌（画Z字形搅拌）最后加入黑芝麻，流动状态看视频。

步骤 2

蛋卷机预热后，舀一勺面糊倒入蛋卷机，定型后翻面，勤观察点，如图所示就可以用双筷子卷蛋卷了，可以比图里再深一点时再卷。

步骤 3

卷蛋卷的步骤由于一个人边录边卷没录好，步骤就是这样大家可以试一下。

步骤 4

凉了后就酥脆了。

步骤 5

成品。

步骤 6

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步骤 7

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香酥脆蛋卷的小贴士

喜欢吃奶味重的可以用黄油替换玉米油，一定勤观察，趁热把蛋卷卷起来，凉了就边脆了卷不上了

菜谱创建时间：2019-07-14 18:56:55