全麦栗蓉卷（无打泡粉）

作者： 悠哉游哉_id4t

用料

• 板栗 500
• 牛奶 200ml
• 黄油 一小块
• 白砂糖（主要养酵母用） 3克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 30克
• 高粉 400克
• 全麦面粉 100克
• 椰汁 1罐
• 炼乳、蜂蜜 看自己口味放量

全麦栗蓉卷（无打泡粉）的做法步骤

步骤 1

酵母用温牛奶化开，加入黄油、白糖拌匀。加入鸡蛋、高筋面粉和全麦面粉，揉成团。放在湿润温暖处发酵至2倍大。

步骤 2

熟板栗捣碎，加入蜂蜜、炼乳。玉米淀粉用椰汁化开，于板栗泥一起入锅，烧软烂即可出锅。

步骤 3

将栗蓉馅铺在面皮上，横向左右折进去，再纵向从底部往上卷即可。

步骤 4

卷好整形

步骤 5

入烤箱，200度15分钟。

菜谱创建时间：2019-07-14 14:50:46