山药羹

作者： 依搦斯

看到好多日本美食中都会出现山药，一般妈妈会喜欢切片炒肉，这次想试试日本人的吃法，尝尝最原始／最天然的食用方法，我突然觉得换种形式其结果是截然不同，相信很多事情也同理吧，哈哈哈，一山药羹竟让我悟出了一道理，不知你们会有什么感受呢？一定要试试哈！

用料

• 蒜叶 1根（切末）
• 山药 1根（粗细自定）
• 姜 1小片（切末）
• 蒜瓣 半瓣（切末）
• 纯净水 1小杯

山药羹的做法步骤

步骤 1

用刨丝刀刀山药刨到喜欢的碗里，哈哈哈，其实自己喜欢的餐具也是每日做饭的动力呢！

步骤 2

用搅拌铲将山药羹搅拌散开,达到图示状态

步骤 3

开煮啦，加入一点油，稍加一杯水哦

步骤 4

滚开后就起锅哦

步骤 5

加入蒜末／提味／点缀

山药羹的小贴士

为什么我没有使用搅拌机呢，因为刨丝刀制造出比较大的山药薄片，搅拌后会形成颗粒状，这样食用起来特别有。。。乐趣吧，粘粘的滑润润的汤，再加上脆脆的颗粒状山药丁，只有少量盐与蒜的提味，纯天然的最健康啦！尝过这次之后，下次您就可以加入喜欢的番茄啦／土豆泥啦／豆腐啦／牛奶啦／...随便加啦，哈哈哈，祝大家都开开心心的哦！

菜谱创建时间：2012-03-31 20:59:12