照烧鸡腿🍗饭

作者： Lucky宝马

美味就是最好的故事……😄

用料

• 鸡腿 5只（做的3人份）
• 米饭🍚 2碗
• 蜂蜜 2勺（根据个人口味）
• 蒜 7瓣
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 芥蓝 一小把
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋🥚 2个
• 熟白芝麻 适量
• 水 适量

照烧鸡腿🍗饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉：骨头🦴剃除，只留肉的部分。

步骤 2

放入调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、少许盐🧂、蒜末。盖上保鲜膜，腌制1小时。

步骤 3

开始弄配菜：煮鸡蛋🥚、芥蓝焯水、胡萝卜🥕（切片）焯水。放入盘中备用。

步骤 4

1⃣️煎鸡肉：（不用刷油）把带鸡皮的那面放入平底锅中，鸡皮自带油脂。 2⃣️煎煮金黄翻面，放蜂蜜。 3⃣️水盖过鸡腿，大火烧15分钟左右。 4⃣️小火收汁。

步骤 5

撒一点白芝麻（点缀作用），美味的照烧鸡腿🍗饭完成✅。

照烧鸡腿🍗饭的小贴士

鸡腿肉没有用刀背敲，肉有些回缩，朋友们可以用刀背敲一敲，是为了使鸡肉组织松散，更易于烹饪入味。

菜谱创建时间：2019-07-14 12:58:27