西班牙海鲜饭

作者： 王猛KTV

瓦伦西亚海鲜饭！

用料

• 橄榄油 2勺
• 大米 100克
• 西红柿 1个
• 鸡腿肉丁 半只
• 鱿鱼圈 一只
• 蔬菜 青红椒丁少许
• 藏红花 一小撮
• 青口 4只
• 虾 马达虾4只
• 蒜末 1瓣
• 白葡萄酒 1勺
• 扇贝 四只
• 海鲜汤 800毫升
• 红甜椒粉 少许
• 迷迭香 一小根
• 虾仁 六个
• 柠檬角 两个
• 洋葱碎 小半个
• 扁豆切段 10克
• 盐 少许

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

锅中放油把鸡腿肉煎上颜色，一次放入鱿鱼圈，虾仁，加入番茄丁，青红椒丁，扁豆，一起炒软，在加入甜椒粉，白葡萄酒，大米一起炒！

步骤 2

加入800毫升海鲜汤！大火煮开转中小火慢煮15分钟！

步骤 3

煮到还有三分之一汤的时候放入，马达虾，扇贝还上锅盖调小火闷煮熟！开大烧有一层锅巴，切记别烧过了！

步骤 4

加炒好的墨鱼片，放上柠檬角法香碎！挤上蒜味蛋黄酱！

西班牙海鲜饭的小贴士

这道海鲜饭是经过改良过的，软硬适中，适合国人的口味！

菜谱创建时间：2019-07-13 19:21:07