超好吃的牛蹄筋

作者： 桃姥姥的私家厨房

用料

• 牛筋 一斤左右
• 料酒，八角，葱，姜，酱油，糖，盐适量

超好吃的牛蹄筋的做法步骤

步骤 1

首先，将牛蹄筋摘洗干净，放入锅中加入凉水煮开，撇去浮沫后捞出。电高压锅中倒入开水把浸过的蹄筋放入，随后放入大料，料酒，葱，姜糖，盐，酱油。调到蹄筋挡，就好了

步骤 2

在电饭锅中放凉后把蹄筋捞出放入饭盒中，倒入适量的汤汁，盖上盖子放入冰箱里，三四个小时后就可开吃了

步骤 3

看看成品咋样，晶莹剔透，很有嚼劲

超好吃的牛蹄筋的小贴士

如果喜欢口味重的，可拍点蒜蓉，倒点生抽，醋，淋在蹄筋上味道会更香，再喝口小酒美极了。😁

菜谱创建时间：2019-07-13 18:25:06