葱香浓郁的香葱曲奇，简单酥脆

作者： js不负流年

大家好，这是我进入下厨房以来的第一个菜谱希望大家会喜欢。最近吃蛋糕之类的甜品快把我吃腻了，于是想做这款咸味曲奇饼干。话不多说我们开始吧。

用料

• 动物性黄油 65克
• 糖粉 45克喜欢甜的可以再加10克
• 盐 3.5克
• 低粉 220克
• 全蛋液 45克
• 小葱 45克
• 无味植物油 20克

葱香浓郁的香葱曲奇，简单酥脆的做法步骤

步骤 1

黄油事先软化加入糖粉用刮刀拌匀。

步骤 2

再加入鸡蛋用刮刀拌匀，这时可能会油水分离不够不要紧用电动打蛋器高速打发黄油打至融合。然后加入植物油在继续高速打发。

步骤 3

打发成这样有点白色就可以了。

步骤 4

再把香葱放入黄油中用刮刀拌匀。

步骤 5

先筛入一半面粉，轻轻切拌均匀，一定不能用力搅拌。

步骤 6

这时再筛入另一半面粉，用刮刀拌成面团至看不见有干粉这一步一定要拌匀。

步骤 7

整成长方形放入冰箱冷冻大约半个小时，你没看错是冷冻这样比较快，冻硬了就可以拿出来了

步骤 8

切成约0.3CM的面片，送入烤箱170℃25分钟左右，每个人的烤箱温度不一烤的时间当然也不一样，请灵活设置时间和温度。

步骤 9

烤成这样饼干表面变成金黄色就好了，晾凉就可以吃了，如果晾凉后还不酥脆在放入烤箱150℃烤10分钟左右。

步骤 10

值得一试哦。

葱香浓郁的香葱曲奇，简单酥脆的小贴士

1.面团一定要冻得比较硬了才好切，当然如果你有时间也可以放冷藏。 2.黄油一定要软化到位。 3.如何还有什么疑惑或还有什么想要看我做的菜请在提问处告诉我我会尽快回复你的

菜谱创建时间：2019-07-13 17:03:07