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玉米虾仁肉大馄饨的做法

玉米虾仁肉大馄饨

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作者: 小叮当妞妞
小叮当妞妞
放假了,屯点大馄饨当早餐,最近虾便宜,整点玉米虾仁肉馅的

用料

玉米虾仁肉大馄饨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥虾仁,活虾买来可以加水冷冻一下再剥比较容易,剔除虾肠,虾头把黑色一块去掉,洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁切小段(我买的虾有点大,切小段段腌制易入味),加盐,胡椒粉,加一个蛋清腌制片刻,此刻可以去炸虾油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油烧热,加姜片,加虾头,炸榨油(此处小心操作,虾头带水,油易溅出)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅,胡萝卜,玉米粒,葱碎,腌制的虾仁,还有余的1个蛋黄,浇入冷却的虾油,再加盐,香油,胡椒粉,耗油,糖,把馅子潦草均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备包馄饨

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的大馄饨,一次多包点,冰箱冷冻吃起来方便

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮了几个,蘸醋吃,味道杠杠的

玉米虾仁肉大馄饨的小贴士

1、炸虾油放入馅中,味道更鲜哦 2、家人不喜欢吃生姜,所以把姜片加入虾头里炸虾油了,去腥味

菜谱创建时间:2019-07-13 13:49:18
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