秘制蛤蜊✨

作者： 学完我就是大厨

适合夏天吃的蛤蜊🍻做法，下午做晚上吃，更入味哦🤗

用料

• 蛤蜊 2斤
• 麻油（最关键） 4勺
• 白糖 多放（一大勺）
• 葱姜蒜 适量
• 杭椒，青红椒 6（根据自己口味调整）
• 味极鲜 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 花生油 适量

秘制蛤蜊✨的做法步骤

步骤 1

把蛤蜊清洗干净

步骤 2

把水烧开，放入蛤蜊，煮至开口即可

步骤 3

马上把蛤蜊放到凉水里，然后捞出（注意不能把蛤蜊沥水太干，影响口感）

步骤 4

准备葱姜蒜辣椒以及杭椒

步骤 5

别忘了把蒜切成片

步骤 6

把配料切成这样

步骤 7

起锅烧油（少倒点花生油就可以），放白糖，放配料翻炒，然后倒入焯水的蛤蜊，加少量盐，味极鲜，蚝油，麻油，翻炒出锅。

步骤 8

可以放凉后，放入冰箱。下午做晚上吃，更入味😎特别适合夏天哦🍺🍺

菜谱创建时间：2019-07-13 13:17:03