咖喱土豆鸡

作者： able2014

用料

• 鸡肉 半只
• 土豆 一大个
• 椰浆 适量
• 咖喱块 50g
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

咖喱土豆鸡的做法步骤

步骤 1

首先准备一只鸡，清洗干净

步骤 2

鸡肉切成小块，加盐和黑胡椒腌制

步骤 3

土豆切小块，泡在水中。

步骤 4

姜切片，大葱切段

步骤 5

锅中放油，炒一下土豆，盛出备用。

步骤 6

锅中热油，炒生姜和大葱，放入鸡块，炒至表面有点焦色。

步骤 7

把鸡肉放入煮锅中，加水末过鸡肉，开锅后转小火10-15分钟。放入土豆，煮10分钟。取一个碗，放入咖喱块和几勺汤，调成糊状，和椰浆一起倒入锅中，煮10-15分钟。煮的时间加起来40分钟左右。

步骤 8

加适量食盐调味。

步骤 9

煮完后配米饭很不错。

咖喱土豆鸡的小贴士

1.咖喱块需要提前化开，不要直接放入锅中。 2.配菜可以加胡萝卜和洋葱。 3.土豆煮太久会太软，洋葱炒完后最后放入锅中，不需要煮很久。

菜谱创建时间：2019-07-13 12:38:15