蒜拍碎,简单粗暴!
青椒洗干净用手掰成小块儿,锅里放油烧热,放入蒜炒香。
放入处理好的青椒,大火炒不要超过一分钟,因为青椒本身生的也可以吃,炒的时间过长就没有脆的口感了。
最后放入耗油味极鲜,煸炒一下入味就可以出锅了!