浆水菜搅团

作者： 绚姐

特别想念老家的浆水菜，那就自己做，夏天了吃搅团鱼鱼都美

用料

• 水 去年
• 芹菜 4根
• 面粉 150克
• 酵母 3克
• 玉米粉 20克
• 花椒 一把
• 小米辣 10个
• 韭菜 1把
• 玉米面 若干
• 面粉 50克
• 盐 10克

浆水菜搅团的做法步骤

步骤 1

芹菜焯水捞出备用。然后水里倒一点点玉米面粉搅一下烧开

步骤 2

面粉加酵母揉好发至两倍大揉好放水里搅拌化水备用

步骤 3

菜装起来倒入玉米面汤在倒酵母面水搅匀，放花椒小米辣盖起来放几天就好了

步骤 4

成品

步骤 5

少量面粉加玉米粉加水不停的搅拌至无颗粒

步骤 6

锅里加水烧开分多次倒入玉米面糊

步骤 7

拿擀面棍一头不停的搅拌俗话说72搅呢，然后盖起来煮几分钟，

步骤 8

韭菜炒一下备用

步骤 9

浆水菜炒好备用

步骤 10

可以放点辣椒油，大蒜，更好吃

浆水菜搅团的小贴士

浆水菜最好是有浆水引子比较好，尤其是没做过的朋友

菜谱创建时间：2019-07-13 09:54:30