戚风蛋糕

作者： 党家大厨

做双层蛋糕的用料，下面圆形，上面心形（慕斯模抠出来的） 或者可以用一个8寸圆模外加8个中号纸杯

用料

• 鸡蛋 12个（柴鸡蛋）
• 玉米油 80克
• 牛奶（或水） 80克
• 盐 3克
• 细砂糖 150克（100克蛋白，50克蛋黄）
• 柠檬 几滴
• 低筋面粉 180克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊

步骤 2

打发蛋白

步骤 3

搅拌

步骤 4

开烤 150度55—60分钟

菜谱创建时间：2019-07-13 09:31:39