猪脚莲藕汤

作者： 懒叶宝宝

我们家煮莲藕汤常喜欢用3种配料，一种是猪脚作为肉汤底料，另外一种是猪大骨，还有就是老番鸭。今天就做猪脚的一款分享给大家。莲藕汤其实还是要适当油水，要不然太没油喝起来很寡淡。怕油的到时候表面刮走些就好。

用料

• 猪蹄 一半
• 花生 30~50克
• 盐 适量
• 姜 2块
• 藕 适量
• 饮用水 适量

猪脚莲藕汤的做法步骤

步骤 1

买回来的莲藕冲洗干净表皮泥沙，削皮。

步骤 2

准备材料做好: 莲藕滚刀块切好， 猪脚洗净切好，用开水焯一下，煮出浮沫 花生米洗净待用 姜块洗净削皮，拍扁待用

步骤 3

烧一壶开水

步骤 4

材料倒入电压力锅

步骤 5

加入开水

步骤 6

水加至淹没所有材料

步骤 7

加适量盐

步骤 8

盖好盖子，启动排骨模式，我家用九阳的，大概压力时间是12分钟左右，这样猪脚不会压太烂，莲藕不会压太棉，看个人喜好

步骤 9

盛好，开吃了☺

菜谱创建时间：2019-07-12 22:59:56