万物皆可炒面

作者： 不爱吃萝卜的高兔子

想吃什么一锅搞定。

用料

• 面条 2人份
• 鸡蛋 1个
• 火腿 2片
• 洋葱 少量
• 小葱 1根
• 小青菜 几颗
• 盐 适量
• 香油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 辣椒酱（任选） 1勺

万物皆可炒面的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，放少量盐，下面条煮七八分熟，捞出过凉水，沥干水分加入2勺香油，1勺老抽，2勺生抽，搅拌均匀。

步骤 2

锅内放油，中火，炒鸡蛋，然后爆洋葱，洋葱炒软，小火，下火腿、面条翻炒，最后放小青菜。

步骤 3

加入盐、胡椒粉、生抽、辣椒酱，我这里是自制的红油辣椒，也可以放老干妈或者不放。

步骤 4

撒上葱花，出锅。

万物皆可炒面的小贴士

除了这些，还可以放胡萝卜，土豆丝，空心菜等炒面也很好吃哦

菜谱创建时间：2019-07-12 22:46:04