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孔雀开屏的做法
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孔雀开屏

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作者: 喻大哥
喻大哥

孔雀开屏的用料

孔雀开屏的做法步骤

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步骤 1

买一条一斤左右的边鱼,不要开肚,就只打了鳞,回来自己将头切下来,掏出内脏,洗干净,切成一块块,但不能切断,鱼腩(肚子)是没切断的,然后放适量的盐腌一下,放在盘子里,摆出孔雀开屏的形状;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上姜丝和豆豉,湖南的辣椒酱;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猛火蒸六分钟,熄火后焖一会,端出,滗出盘子里的水,起锅,加适量油,至冒烟时,淋在鱼上,加上适量生抽,大功告成!

菜谱创建时间:2012-03-31 14:48:46
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