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土豆炖牛腩的做法
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土豆炖牛腩

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作者: G°oal^
G°oal^

土豆炖牛腩的用料

土豆炖牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切块,凉水下锅煮2~3分钟,去血水,捞出沥干(尽量不要带水下锅,不然如果会噼里啪啦蹦出油烫伤😶)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入食用油,放入冰糖粒,加热至糖上色起泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这种糖泡程度就可以倒牛腩进去了,😊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛腩,翻炒至糖色上匀称,🤧

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少了蒜头,最后最后最后出锅前加入即可,🤪

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盘中大料,加热水至没过牛腩,大火煮沸,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高压锅,35~45分钟左右,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等候的时候就可以切好辅料哈哈哈(刀工不好😅😅)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后将牛腩再转至炒锅,加入土豆胡萝卜,中火煮12~15分钟,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

至沸腾状态后调成中火,盖锅盖煮就好。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待土豆及其他煮熟后,捞出大料,加入适量盐巴,倒入一勺老抽,一勺料酒,

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁要多一点的话,就可以少煮一会,留一些汁配饭吃,汁要少点的话那就稍微多一两分钟大火收汁,加入洋葱,青椒,蒜头,搅拌均匀,香喷喷的土豆炖牛腩就出锅咯😍😍😍

土豆炖牛腩的小贴士

1.油热加牛腩炒制是一定要小心点,油会蹦出来,以免烫伤🤨 2.建议牛腩还是多点汤汁配饭配肉都不错的哈😄 3.蒜头是后来才入锅提味道的,不加也可以,这个看个人口味咯😜

菜谱创建时间:2019-07-12 15:45:42
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