苕粉圆子

作者： 棠湖鲁

用料

• 苕粉500克
• 五花肉丁200克 克
• 胡萝卜丁30克 克
• 老抽生抽各1勺 勺
• 味精少许 克
• 盐8克 克
• 水600毫升

苕粉圆子的做法步骤

步骤 1

准备肉丁胡萝卜丁备用

步骤 2

苕粉放入锅中~加入冷水搅拌成稀糊状~

步骤 3

稀糊状

步骤 4

加入肉丁胡萝卜丁~生抽~老抽~味精~盐

步骤 5

老抽~生抽

步骤 6

所有佐料加齐了

步骤 7

开火~锅中的苕粉遇热出现糊化~要一直搅拌不能停~防止粘锅糊底~搅拌到没有水半干状态就行了~晾会儿攥成园子~(太烫没法下不了手哈)

步骤 8

攥成个园子

步骤 9

蒸锅上刷油防粘~摆放上园子开大火蒸30分钟

步骤 10

蒸熟的园子呈琥珀色~掰开没有硬芯就熟了

步骤 11

掰两半没有硬芯

步骤 12

出锅装盘~ 苕粉园子在我家都是过年时的必办菜~今儿把做法步骤分享给大家~没有指导教学意义~仅供感兴趣的朋友参考。

菜谱创建时间：2019-07-12 15:37:25