将所有材料称好重量,淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用!
将芒果🥭切块,用搅拌机打成泥状。
将练乳和牛奶依次倒入芒果泥里,搅拌均匀备用!
从冰箱里取出淡奶油,用一档低速打发至8成,具体可参考视频中的状态。
将第步骤3的芒果泥混合物分4次加到打发的淡奶油中,每加一次都要拌均匀后再加下一次!
将最终搅拌均匀的雪糕糊用勺子装进雪糕模具中!
拿起雪糕模具轻轻的在桌面上摔打两下,为了将雪糕泥里面的空气震出来,也让表面光滑一些,盖好模具盖子,放入冰箱冷冻12小时左右。
将雪糕从冰箱取出后脱模,看漂亮又美味的芒果雪糕就做了了!咬一口!浓浓的芒果🥭味!
芒果🥭建议选用筋少一些的,口感才更细腻哦! 练乳大家可以根据自己的口味爱好选择,因为我家只有草莓🍓味的! 另外甜度个人觉得刚好!