简易版玉米青豆火腿披萨🍕

作者： 莫妮卡-Monica

好久好久没有吃披萨了，今天就心血来潮做一次吃吃吧，自己会做就是这么任性

用料

• 牛奶 210克
• 酵母 3克
• 面粉 300克
• 橄榄油或是食用油 20克
• 盐 5克
• 芝士碎 适量
• 火腿 适量
• 青豆玉米 适量

简易版玉米青豆火腿披萨🍕的做法步骤

步骤 1

所有材料倒入面包机内

步骤 2

启动揉面程序，定时30分钟

步骤 3

揉面完成后，直接在面包机桶内发酵至两倍大（手指沾干面粉戳动，洞口不回缩）

步骤 4

取出面团放在面板上，均分成两块

步骤 5

分别揉圆

步骤 6

擀成圆形⭕️

步骤 7

烤盘刷油（有披萨盘的披萨盘刷油，我没有直接放在了不沾烤盘上）

步骤 8

用手将面团尽量整成圆形，中间薄边缘稍厚（原谅我的手残党），大烤盘里直接做成一大个也可以

步骤 9

用叉子在面皮上戳洞，防止烤的时候回缩

步骤 10

把披萨皮当成和你有仇的人，戳他个千疮百孔😏，密集恐惧症者慎入。然后盖好保鲜膜静置15分钟

步骤 11

此时烤箱上下管预热230度

步骤 12

准备好青豆玉米，火腿肠，和芝士

步骤 13

抹上番茄酱，此处如果有披萨酱更好（番茄，洋葱，橄榄油，大蒜，披萨草，干罗勒，黑胡椒，番茄酱，糖，盐，水熬成的酱（尽量熬的浓稠一些，熬好的酱冷藏三天吃完或者分装冷冻，用时重新加热）也可以市售），抹完番茄酱还可以撒点披萨草，没有就不放譬如我

步骤 14

放上芝士碎，想放多少放多少，自己做可以随意放

步骤 15

放上青豆玉米和火腿肠（青豆玉米最好控干水分或擦干水分，火腿肠最好是那种冷藏片装的或者培根，家里没有存货就用了王中王😂）

步骤 16

放入预热好的烤箱，230度，上下火，12分钟

步骤 17

忍不住拍张照，好像有点厚了🤫

步骤 18

烤12分钟后取出，具体时间和温度根据自家烤箱来定

步骤 19

再撒一层芝士碎，放入烤箱再烤3分钟至芝士融化即可

步骤 20

出炉

步骤 21

切块食用，我更喜欢直接在烤盘上烤，想做多大就多大，毕竟发面不容易啊😏

简易版玉米青豆火腿披萨🍕的小贴士

披萨我一般都是前一晚做好，冷却后保鲜袋装好放冰箱冷藏，第二天早上烤箱上下火190度（无需预热），直接烤8-10分钟即可，表面可以覆盖一张锡纸，以免复烤过程中上色严重。 披萨皮也可以一次多做几个，完成步骤10后，入烤箱烤，200度上下火烤五分钟，取出冷却后冷冻保存，下次无需解冻，直接抹酱，撒芝士放喜欢的材料，开烤即可。 烤箱的温度和时间，请根据自己的烤箱来调整哈

菜谱创建时间：2019-07-12 09:37:50