番茄鸡蛋汤

作者： Ryan4U

用料

• 味精 克
• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 蔬菜 干
• 葱 根
• 姜丝
• 芝麻油
• 猪油

番茄鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

两个西红柿去皮，对半切，切掉蒂头，切成薄片，葱切成葱花，打两个蛋加盐

步骤 2

锅中少许猪油，加点盐，加一点点姜丝，一点葱白，加西红柿翻炒

步骤 3

西红柿成汁加开水，加盐，鸡精调味，开大火煮沸 关掉火，将鸡蛋的程丝状，转圈倒入，倒的时候，鸡蛋的碗口用一个勺子倒扣着，鸡蛋倒在勺子上，沿着勺子程丝状转圈倒入，均匀覆盖在汤表面

步骤 4

开小火煮半分钟，勺子在锅子里转几圈使鸡蛋均匀，加点芝麻油，关火撒上葱花

菜谱创建时间：2019-07-12 00:54:20