低配版巧克力味可丽薄饼（少油少糖）

作者： 意不觉

这是没有黄油的可丽饼，的确少点灵魂=。= 不过自己吃嘛，不需要很完美很精致，无所谓啦 液体量刻意放的很大，这样可以摊很多张饼（图中锅的大小是4张）但是实际面粉摄入量只有45g，方便我这种饭桶控制热量～ 我很喜欢可可的味道，所以可可粉放的很多。喜欢味道淡一点的可以只放4-5g。甜味也比较淡，如果嗜甜又要控糖，可以再加7g的木糖醇。

用料

• 低筋面粉（中筋也可） 45克
• 可可粉 8-10克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 6克
• 糖 8克
• 盐 一丢丢
• 柠檬汁（可省 适量

低配版巧克力味可丽薄饼（少油少糖）的做法步骤

步骤 1

粉类材料过筛，加入液体材料、糖、盐，搅拌均匀。在意颜值的朋友可以把面糊过一下筛，让面糊更细腻。

步骤 2

平底锅不用倒油，舀两勺多的面糊倒进锅里，摇晃平底锅使面糊均匀分布成圆形。等薄饼表面出现大气泡，翻面再煎一会，然后出锅～

低配版巧克力味可丽薄饼（少油少糖）的小贴士

煎完一张饼要把锅底放在湿抹布上降一下温，不然下一张容易焦掉。 冷藏一下别有风味～两张之间可以抹酸奶油/打发过的淡奶油，也可以啥都不加

菜谱创建时间：2019-07-11 23:03:58