牛奶炖花胶

作者： fsmatha

用料

• 纯牛奶 每份一盒
• 花胶 每份三个
• 红枣 适量
• 姜 三片
• 糖 适量

牛奶炖花胶的做法步骤

步骤 1

前一天早上先把花胶发好，发泡花胶的方法有很多，我是按照在tvb学的办法，用姜片放在清水中，然后加花胶，等水沸腾后把花胶捞出，放清水泡一天。

步骤 2

把发泡好的花胶洗干净，花胶会有一点点沙，会影响口感，所以要洗干净

步骤 3

我用的是每份一盒250ml的纯牛奶

步骤 4

材料放进炖盅，按照个人口味放进适量的冰糖，然后用电子炖盅炖一小时左右

步骤 5

炖好后的花胶牛奶

牛奶炖花胶的小贴士

1.夏天天气热，食物容易变质，所以我是把花胶用保鲜膜封好，再放进冰箱发泡的。 2.因为我用的是比较小的花胶，所以基本炖1小时就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-11 21:34:33