超级好吃哒！😋 巧克力🍫椰蓉🥥香蕉🍌麦芬

作者： Sunnyjiang

综合了🍫巧克力香蕉🍌和椰蓉的味道，消灭家中熟透香蕉而产生的一款好吃的纸杯麦芬😄 烤的时候，满屋飘香😊

用料

• 香蕉 124g(去皮)
• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 5克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 47克
• 玉米油 40克
• 淡奶油 45克
• 椰蓉 35克
• 巧克力碎 45克
• 装饰用巧克力粒 10克

超级好吃哒！😋 巧克力🍫椰蓉🥥香蕉🍌麦芬的做法步骤

步骤 1

材料大集合，我用的这款泡打粉是进口的，没有泡打粉的怪味，缺点是一罐略多，平时不怎么做的话，容易过期！

步骤 2

称重，香蕉去皮，放入保鲜袋里捣烂

步骤 3

鸡蛋，糖，淡奶油，玉米油，捣烂的香蕉全部放入盆中，用手动打蛋器搅打均匀

步骤 4

然后筛入混合可可粉和泡打粉的低粉，用刮刀拌匀，再加入椰蓉和巧克力碎，拌匀

步骤 5

预热烤箱180度，同时把麦芬糊分装入麦芬纸杯

步骤 6

根据自己家烤箱的脾气来，我家烤箱烤了28分钟，三个小的，我烤了22分钟拿出来的

超级好吃哒！😋 巧克力🍫椰蓉🥥香蕉🍌麦芬的小贴士

1. 我的液体不是特别标准，所以上下浮动5g，我觉得ok 2.淡奶油可以换成牛奶或者水 3.我的香蕉大，如你的香蕉小一点，也问题不大 4.不喜欢椰蓉的可以不加 5.关于糖，我不爱吃甜的，所以我觉得我的糖量刚好 6.我的鸡蛋很小，所以我用了2个，大鸡蛋的话一个也可以 7.我比较随意，但是基础方子的味道棒棒哒 8.大家喜欢加入蔓越莓，坚果啥的，尽情发挥哟！ 9.我的纸杯尺寸：上圈6.8cm，高3.8cm，底4.8cm

菜谱创建时间：2019-07-11 18:43:03