西式蒜香口蘑

作者： 食习生TastySense

口蘑我们都喜欢吃，今天试试西餐厅的做法吧！没买到欧芹，就用蒜苗代替了！

用料

• 口蘑 300克
• 黄油 20克
• 海盐 3克
• 大蒜 五瓣
• 蒜苗 一根

西式蒜香口蘑的做法步骤

步骤 1

准备食材，口蘑选大小适宜的

步骤 2

切配准备：蒜切末，蒜苗切碎，黄油20克

步骤 3

热锅热油，把口蘑一个个放入锅内用中火煎制

步骤 4

煎制有点焦黄翻面继续煎制（总小火）

步骤 5

煎制第二面时放入蒜末一起煎制，全程都是中火

步骤 6

放入蒜蓉后放入黄油一起煎制，中火

步骤 7

黄油融化后均匀撒入海盐

步骤 8

最后加蒜苗碎，摇晃旋转铁锅均匀出锅

步骤 9

简单的菜摆个好看的照型逼格就出来了

西式蒜香口蘑的小贴士

这道菜很简单，好多菜谱都是先放黄油炒蒜末，再放口蘑、因为是整个口蘑要慢慢煎些时间，这样先煎的大蒜很容易糊，成品就不好看了。

菜谱创建时间：2019-07-11 17:28:12